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一名农产品食品检验员的一天

一名农产品食品检验员的一天   
2018年8月29日早上7时10分,张亭亭来到位于泉州市区东美农贸市场的食品检测室,开始一天忙碌的工作。


2017年8月起,泉州推行食用农产品质量入市检测制度,在5个源头性批发市场和12个市区农贸市场进行试点,共派驻17名农产品食品检验专职监督员,负责监督这些市场管理者履行食品安全主体责任。每天,张亭亭都要对进入市场的经营户进行抽查,把好食用农产品入市质量关,确保市民“舌尖上的安全”。
“我和同事每天要对进入东美农贸市场的农产品检测15—30批次,检测面覆盖新鲜果蔬、水产品、米面制品等8大类。”张亭亭说,检测项目包括农药残留、非法添加物、违禁兽药残留等15项,每日检测结果 在农贸市场现场公示,并通过泉州市食药监局微信公众号向社会公开。


一名农产品食品检验员的一天
8月29日,泉州东美农贸市场食品检测室外的公示墙上,大屏幕实时显示每日检测结果。


一名农产品食品检验员的一天
今年,泉州市全面推行流通领域食用农产品入市质量安全检测监督制度,目前全市已建立30个食用农产品入市检测重点示范市场。图为泉州东美农贸市场。


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泉州市食品药品监管局在食品生产环节推行“一品一码”, 市民只要扫码就可以了解农食品的生产、加工、物流到消费的全程。图为张亭亭在指导一名消费者扫码。


一名农产品食品检验员的一天
8月29日,张亭亭(右)与检测室同事吴尚阁一起到农贸市场抽样检测,她负责登记,吴尚阁则负责抽样。


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在泉州东美农贸市场,张亭亭向一位经营者询问进货情况,及时查验食用农产品产地证明、检验(检疫)合格证明及其他合格证明。


一名农产品食品检验员的一天
8月29日,张亭亭正在帮市民提供免费的快速检测服务。


一名农产品食品检验员的一天
8月29日,张亭亭对抽取的样品进行检测。


一名农产品食品检验员的一天
张亭亭正在东美农贸市场查看所售食品的生产日期,督促市场开办者及市场经营者守法经营。

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