2018年8月29日早上7时10分，张亭亭来到位于泉州市区东美农贸市场的食品检测室，开始一天忙碌的工作。


2017年8月起，泉州推行食用农产品质量入市检测制度，在5个源头性批发市场和12个市区农贸市场进行试点，共派驻17名农产品食品检验专职监督员，负责监督这些市场管理者履行食品安全主体责任。每天，张亭亭都要对进入市场的经营户进行抽查，把好食用农产品入市质量关，确保市民“舌尖上的安全”。
“我和同事每天要对进入东美农贸市场的农产品检测15—30批次，检测面覆盖新鲜果蔬、水产品、米面制品等8大类。”张亭亭说，检测项目包括农药残留、非法添加物、违禁兽药残留等15项，每日检测结果 在农贸市场现场公示，并通过泉州市食药监局微信公众号向社会公开。



8月29日，泉州东美农贸市场食品检测室外的公示墙上，大屏幕实时显示每日检测结果。



今年，泉州市全面推行流通领域食用农产品入市质量安全检测监督制度，目前全市已建立30个食用农产品入市检测重点示范市场。图为泉州东美农贸市场。



泉州市食品药品监管局在食品生产环节推行“一品一码”， 市民只要扫码就可以了解农食品的生产、加工、物流到消费的全程。图为张亭亭在指导一名消费者扫码。



8月29日，张亭亭（右）与检测室同事吴尚阁一起到农贸市场抽样检测，她负责登记，吴尚阁则负责抽样。



在泉州东美农贸市场，张亭亭向一位经营者询问进货情况，及时查验食用农产品产地证明、检验（检疫）合格证明及其他合格证明。



8月29日，张亭亭正在帮市民提供免费的快速检测服务。



8月29日，张亭亭对抽取的样品进行检测。



张亭亭正在东美农贸市场查看所售食品的生产日期，督促市场开办者及市场经营者守法经营。