去年12月中旬以来，淮安市农委、商务、公安、工商、食药监和供销合作总社六单位联动，强化食品安全治理。

建立联动机制。市、县（区）六部门联席会办，互联互通，明确分工，整体联动。

开展专项整治。开展为期三个月专项整治，全面打击农村生产经营假冒伪劣食品等违法违规行为，收缴一批假冒伪劣食品，处理一批“山寨”食品商标侵权案件，严惩一批违法犯罪分子，曝光一批典型案例，全面规范农村食品市场秩序。

加强督导检查。重点督查风险隐患和不规范行为整改、违法行为打击和查处、涉嫌食品犯罪案件移送、大要案件报告督办等情况，确保问题彻底追查到位。

健全长效机制。惩防结合、纠建并举、标本兼治，及时总结专项整治行动，建立健全农村食品安全管理、规范执法、检验检测、应急宣教和透明共治机制。