随着双酚A（BPA）被禁用，部分厂商改用双酚S（BPS）作为替代物，但其同样具有内分泌干扰活性。婴幼儿水杯、奶瓶若使用含BPS的 Tritan 或环氧树脂，存在迁移风险。作为食品检验员，需对“BPA-Free”产品实施延伸监控。依据《GB 31604.47-2016》扩展方法，推荐使用HPLC-FLD。

检测流程：

1. 模拟迁移：

• 取完整水杯，加入10 mL 3%乙酸（模拟果汁），70℃放置2小时。

2. 固相萃取：

• 迁移液经HLB柱富集，甲醇洗脱。

3. HPLC-FLD分析：

• 色谱柱：C18柱

• 流动相：甲醇:水 = 65:35

• 检测条件：激发225 nm，发射305 nm

• 外标法定量

风险参考值（EFSA 2023意见）：

• BPS特定迁移量建议 ≤ 0.01 mg/kg

食品检验员注意事项：

• BPS极性大于BPA，保留时间更短，需优化色谱条件。

• “BPA-Free”不等于“无双酚类”，需警惕“替代陷阱”。

• 若检出BPS > 0.005 mg/kg，应建议企业改用PP、玻璃或认证生物基材料。

• 可建立BPA/BPS/BPF多残留筛查方法。

双酚类物质可干扰甲状腺激素与性激素。食品检验员通过迁移监控，推动婴幼儿用品真正“无内分泌干扰”。