食品检验员进口水产品中放射性核素（铯-137、碘-131）的筛查
受福岛核污水排放影响，来自日本、韩国部分海域的海产品存在放射性污染风险。作为口岸食品检验员，必须对高风险进口水产品实施放射性核素快速筛查。依据《GB 14882-2016 食品中放射性物质限制》及海关总署风险布控指令，推荐采用高纯锗γ能谱仪（HPGe）进行无损检测。
食品检验员操作流程：
样品前处理：
取整鱼或可食组织500 g，匀浆后装入标准马林杯，密封。
γ能谱测量：
¹³⁷Cs：661.7 keV
¹³¹I：364.5 keV
将样品置于HPGe探测器铅室中，计数时间 ≥ 3600秒。
自动识别特征峰：
定量计算：
根据峰面积、探测效率、样品质量，计算比活度（Bq/kg）
限量标准（GB 14882-2016）：
¹³⁷Cs ≤ 1000 Bq/kg
¹³¹I ≤ 100 Bq/kg（短期应急限值）
食品检验员注意事项：
本底需每日校准（使用天然钾-40峰40K, 1460 keV）。
若初筛阳性，应复测并送国家放射性检测中心确证。
重点监控品类：𫚕鱼、秋刀鱼、海胆、裙带菜。
可结合原产地证书、捕捞海域坐标进行风险分级。
食品检验员是国门食品安全的“辐射哨兵”，用精密仪器守护国民免受看不见的核污染威胁。
