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食品检验员硅胶奶嘴中环状硅氧烷(D4/D5/D6)迁移量的检测

环状硅氧烷(如D4、D5、D6)是硅橡胶生产中的残留单体,其中D4被列为内分泌干扰物,D5具持久性和生物累积性。硅胶奶嘴、烘焙模具等食品接触产品需监控其迁移量。依据《GB 31604.50-2021》,推荐使用气相色谱-质谱法(GC-MS)。


检测流程:

  1. 模拟迁移试验:

    • 取完整奶嘴,加入10 mL橄榄油(模拟脂类食品),70℃放置2小时。

  2. 提取:

    • 迁移液直接进样或经正己烷稀释。

  3. GC-MS分析:

    • 色谱柱:DB-5MS毛细管柱

    • 程序升温:60℃→300℃

    • 质谱EI模式,SIM扫描

    • D4(m/z 281)、D5(m/z 355)、D6(m/z 429)

    • 内标法(d6-D4)定量

限量要求(欧盟EU 10/2011 & 中国风险监控):

  • D4 + D5 总迁移量 ≤ 0.1 mg/kg

食品检验员注意事项:

  • 硅胶本底可能含较高D5,需区分“残留”与“迁移”。

  • 使用高纯橄榄油,避免本底干扰。

  • 若检出超标,应建议企业优化硫化工艺、延长后处理时间。

  • 推荐选用铂金硫化硅胶(低小分子残留)。


婴幼儿长期吮吸可能摄入迁移物。食品检验员通过痕量分析,推动硅胶制品向“母婴级安全”升级。


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