农产品是指通过农业生产活动获得的各种动植物产品及其加工制品。根据来源、用途及加工深度，农产品可以进行多种不同的分类。以下是一些常见的农产品种类划分方式：

按来源分类

植物性农产品

粮食作物：如小麦、稻米、玉米、大豆等。

油料作物：包括花生、油菜籽、芝麻等。

纤维作物：棉花、亚麻、黄麻等。

糖料作物：甘蔗、甜菜等。

蔬菜：叶菜类（如菠菜）、根茎类（如胡萝卜）、茄果类（如番茄）、瓜类（如黄瓜）等。

水果：苹果、香蕉、柑橘、葡萄等新鲜水果以及干果（如杏仁、核桃）。

茶叶：绿茶、红茶、乌龙茶等多种类型。

药材：人参、枸杞、当归等具有药用价值的植物。

动物性农产品

肉类：猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等。

蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。

奶类：牛奶、羊奶等乳制品原料。

水产品：鱼类、虾蟹贝类等来自海洋或淡水环境的产品。

蜂产品：蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等。

按用途分类

食用农产品

直接供人类食用的初级农产品和经过简单加工后的食品，如谷物、蔬菜、水果、肉类等。

饲料用农产品

主要用于饲养家畜家禽的农产品，如玉米、豆粕等。

工业原料农产品

用于制造非食品类产品的原材料，如棉纤维用于纺织业，木材用于造纸业等。

药用农产品

具有医疗保健功能的农产品，如中药材、草药提取物等。

按加工深度分类

初级农产品

直接从田间收获或从养殖场获取，未经任何加工处理的产品，如新鲜蔬菜、水果、生肉等。

加工农产品

经过初步加工但仍然保持其基本特性的产品，例如去皮切块的果蔬、腌制的肉类等。

深加工农产品

经过多步骤复杂工艺制成的产品，如罐头食品、果汁饮料、速冻食品、发酵制品等。

这些分类方法并不是孤立存在的，很多时候会交叉使用。例如，某些农产品既可以作为食物也可以作为工业原料；同样地，一种农产品可能既属于植物性也属于食用农产品。理解这些分类有助于更好地管理和利用农业资源，促进农业生产和市场的健康发展。