1. 新兴污染物概述

持久性有机污染物（POPs）：

如二恶英、多氯联苯（PCBs），具有高毒性、难降解性。

微塑料：

来源于塑料制品分解，可能通过水体或食物链进入人体。

纳米材料：

广泛应用于食品包装和添加剂中，潜在健康风险尚需研究。

2. 检测技术

气相色谱-质谱联用技术（GC-MS/MS）：

定量分析POPs含量。

傅里叶变换红外光谱（FTIR）：

用于微塑料的定性分析。

动态光散射（DLS）：

测定纳米颗粒粒径分布。

3. 风险管理

暴露评估：

结合环境监测数据和食品消费模式，计算人群暴露水平。

法规制定：

制定新兴污染物的限量标准，推动行业规范发展。

公众教育：

提高消费者对新兴污染物的认识，倡导环保生活方式。