冷冻饮品食品微生物限量值数据参考
13.1 冷冻饮品和制作料
执行标准:《GB 2759-2015 冷冻饮品和制作料》《GB 29921-2013 食品中致病菌限量》
13.2 冰淇淋
执行标准:《SB/T 10013-2008 冷冻饮品 冰淇淋》
13.3 雪泥
执行标准:《SB/T 10014-2008 冷冻饮品 雪泥》
13.4 雪糕
执行标准:《SB/T 10015-2008 冷冻饮品 雪糕》
13.5 冰棍
执行标准:《SB/T 10016-2008 冷冻饮品 冰棍》
13.6 食用冰
执行标准:《SB/T 10017-2008 冷冻饮品 食用冰》
13.7 甜味冰
执行标准:《SB/T 10327-2008 冷冻饮品 甜味冰》
以上13.1-13.7,微生物指标、限量及检验方法都遵循《GB 2759-2015 冷冻饮品和制作料》的相关规定

执行标准:《GB 2759-2015 冷冻饮品和制作料》《GB 29921-2013 食品中致病菌限量》
13.2 冰淇淋
执行标准:《SB/T 10013-2008 冷冻饮品 冰淇淋》
13.3 雪泥
执行标准:《SB/T 10014-2008 冷冻饮品 雪泥》
13.4 雪糕
执行标准:《SB/T 10015-2008 冷冻饮品 雪糕》
13.5 冰棍
执行标准:《SB/T 10016-2008 冷冻饮品 冰棍》
13.6 食用冰
执行标准:《SB/T 10017-2008 冷冻饮品 食用冰》
13.7 甜味冰
执行标准:《SB/T 10327-2008 冷冻饮品 甜味冰》
以上13.1-13.7,微生物指标、限量及检验方法都遵循《GB 2759-2015 冷冻饮品和制作料》的相关规定
