乳粉及乳制品检测方法标准汇编
乳粉相关检测标准
产品 标 准
1.GB 19301-2010 食品安全国家标准 生乳
2.GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉
3.GB/T 20715-2006 犊牛代乳粉
4.GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品
5.GB 10767-2010 食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品
6.GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品
7.GB 10770-2010 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品
8.GB 22570-2014 食品安全国家标准 辅食营养补充品
9.GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳
10.GB 19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳
11.GB 25191-2010 食品安全国家标准 调制乳
12.GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳
13.GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油
14.GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪
15.GB 25192-2010 食品安全国家标准 再制干酪
通 用 标 准
1.GB2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
2.GB2761-2017 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
3.GB2762-2017 食品安安全国家标准食品中污染物限量
4.GB 2763-2019 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
6.GB7718-2011 食品安全国家标准预包装食品标签通则
7.GB13432-2013 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签
8.GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准
9.GB 28050-2011 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
10.GB29921-2013 食品安全国家标准食品中致病菌限量
微生物标准
GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB 4789.26-2013 食品微生物学检验 商业无菌检验
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB4789.18-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验
GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
GB 4789.40-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 阪崎肠杆菌检验
理化标准
GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定
GB 5413.30-2016 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5413.38-2016 食品安全国家标准 生乳冰点的测定
GB 5009.2-2016 食品安全国家标准 食品相对密度的测定
GB 5413.39-2010 食品安全国家标准 乳和乳固体中非脂乳固体的测定
GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5413.5-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
GB 5413.6-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定
维生素标准
GB 5009.82-2016 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定
GB 5009.158-2016 食品安全国家标准 食品中维生素K1的测定
GB 5009.84-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定
GB 5009.85-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B2的测定
GB 5009.154-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B6的测定
GB 5413.14-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素 B12 的测定
GB 5009.89-2016 食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定
GB 5009.211-2014 食品安全国家标准 食品中叶酸的测定
GB 5009.210-2016 食品安全国家标准 食品中泛酸的测定
GB 5413.18-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素 C 的测定
GB 5009.259-2016 食品安全国家标准 食品中生物素的测定
GB 5413.20-2013 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定
矿物质标准
GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定
GB 5009.90-2016 食品安全国家标准 食品中铁的测定
GB 5009.92-2016 食品安全国家标准 食品中钙的测定
GB 5009.13-2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定
GB 5009.14-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定
GB 5009.91-2017 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定
GB 5009.241-2017 食品安全国家标准 食品中镁的测定
GB 5009.242-2017 食品安全国家标准 食品中锰的测定
GB 5009.87-2016 食品安全国家标准 食品中磷的测定
GB 5009.267-2016 食品安全国家标准 食品中碘的测定
GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
GB 5009.93-2017 食品安全国家标准 食品中硒的测定
污染物限量标准
GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.123-2014 食品安全国家标准 食品中铬的测定
GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
添加物标准
GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB 5009.263-2016 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定
GB 22255-2014 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定
GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法
真菌毒素标准
GB 5009.24-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 M1 和B1 的测定
产品 标 准
1.GB 19301-2010 食品安全国家标准 生乳
2.GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉
3.GB/T 20715-2006 犊牛代乳粉
4.GB 10765-2010 食品安全国家标准 婴儿配方食品
5.GB 10767-2010 食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品
6.GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品
7.GB 10770-2010 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品
8.GB 22570-2014 食品安全国家标准 辅食营养补充品
9.GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳
10.GB 19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳
11.GB 25191-2010 食品安全国家标准 调制乳
12.GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳
13.GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油
14.GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪
15.GB 25192-2010 食品安全国家标准 再制干酪
通 用 标 准
1.GB2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
2.GB2761-2017 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
3.GB2762-2017 食品安安全国家标准食品中污染物限量
4.GB 2763-2019 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
6.GB7718-2011 食品安全国家标准预包装食品标签通则
7.GB13432-2013 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签
8.GB 14880-2012 食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准
9.GB 28050-2011 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
10.GB29921-2013 食品安全国家标准食品中致病菌限量
微生物标准
GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB 4789.26-2013 食品微生物学检验 商业无菌检验
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB4789.18-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳与乳制品检验
GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.1-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
GB 4789.40-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 阪崎肠杆菌检验
理化标准
GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定
GB 5413.30-2016 食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5413.38-2016 食品安全国家标准 生乳冰点的测定
GB 5009.2-2016 食品安全国家标准 食品相对密度的测定
GB 5413.39-2010 食品安全国家标准 乳和乳固体中非脂乳固体的测定
GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5413.5-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
GB 5413.6-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定
维生素标准
GB 5009.82-2016 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定
GB 5009.158-2016 食品安全国家标准 食品中维生素K1的测定
GB 5009.84-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定
GB 5009.85-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B2的测定
GB 5009.154-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B6的测定
GB 5413.14-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素 B12 的测定
GB 5009.89-2016 食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定
GB 5009.211-2014 食品安全国家标准 食品中叶酸的测定
GB 5009.210-2016 食品安全国家标准 食品中泛酸的测定
GB 5413.18-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素 C 的测定
GB 5009.259-2016 食品安全国家标准 食品中生物素的测定
GB 5413.20-2013 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定
矿物质标准
GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定
GB 5009.90-2016 食品安全国家标准 食品中铁的测定
GB 5009.92-2016 食品安全国家标准 食品中钙的测定
GB 5009.13-2017 食品安全国家标准 食品中铜的测定
GB 5009.14-2017 食品安全国家标准 食品中锌的测定
GB 5009.91-2017 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定
GB 5009.241-2017 食品安全国家标准 食品中镁的测定
GB 5009.242-2017 食品安全国家标准 食品中锰的测定
GB 5009.87-2016 食品安全国家标准 食品中磷的测定
GB 5009.267-2016 食品安全国家标准 食品中碘的测定
GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
GB 5009.93-2017 食品安全国家标准 食品中硒的测定
污染物限量标准
GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.17-2014 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.123-2014 食品安全国家标准 食品中铬的测定
GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
添加物标准
GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB 5009.263-2016 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定
GB 22255-2014 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定
GB/T 22388-2008 原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法
真菌毒素标准
GB 5009.24-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 M1 和B1 的测定
